2016年，区食药监局围绕创建国家食品安全城市工作，坚持以点带面，疏堵并举、标本兼治的原则，践行“四个严格、四个坚持”，不断强化督导检查，完善食品市场监管体制，打造新型事中事后监管体系，切实保障辖区食品市场安全。

一、坚持“四个严格”，督促食品经营者落实食品安全主体责任。

  一是严格监督食品经营者建立并执行进货查验和查验记录制度，确保供货者主体资格合法、购入食品来源正规可靠、质检合格报告真实有效。

  二是严格监督食品经营者加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等的自查自纠，积极引导食品经营者对即将到保质期的食品在经营场所设立专区或专柜销售，并向消费者作出醒目提示，华润、永亨隆等大中超市均能按照要求设置“临保专区”。

  三是严格监督食品经营者加强对销售食品的日常管理，对发现的不符合食品安全标准的食品、超过保质期的食品等，立即停止经营，下架单独存放，采取补救、无害化处理、销毁等措施处理，并加强对退市后食品的监督管理，防止其改头换面再次销售。

  四是严格监督食品经营者建立并执行食品安全保障制度。督促流通环节食品经营者建立并执行食品进货查验制度、食品召回制度和经营人员健康管理制度；督促食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者建立并执行食品安全管理制度；督促食品添加剂经营者建立并执行进货检查验收制度；全区17家市场和7家大中超市均已落实制度上墙。

 二是践行“四个坚持”，推进全区农贸市场规范化建设。

 一是坚持点线面统筹和重点治理相结合，实现无缝隙监管，集中抽调人力，制定并落实市场管理工作指引，重点开展整治七星市场和河东市场，以点带面，将整治范围扩大到新城、众惠、西街等5个落实省民生实事的市场，延伸至严管路每条线及周边，逐步实现辖区全覆盖。

 二是坚持排查底数和规范监管相结合，分区、分片、分环节、分主次的对辖区所有食品经营业户进行逐一实际信息普查登记，做到登记一家规范一家；截至去年年底，全区共计经营单位3256家，经营者的食品安全监管信用档案健全3256家，建档率100%。

 三是坚持专项整治和日常监管相结合，结合市局各专项整治工作要求，按部就班、探索创新，集中有限人力物力有效开展专项整治和日常监管。

 四是坚持部门联动和重点整治相结合，遇到突出问题，及时与属地镇政府、农业、市场管理、公安、城管等实施联动整治，做到借力打力，实现成果最优化。(大发快三官网 食药监局  牛再功)