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广州人最早住这!探古、吸氧、尝流溪河独有鲜美娟鱼!

来源:区文化广电旅游体育局 发布时间:2022-04-07 11:39

  群山环绕,流溪河从中穿流而过——这里是狮象村。

  这是一个在新石器晚期便有人类活动的聚居地,也曾是被列为广州市贫困村的小山村;

  如今,联排的新房展示着新农村的进程,濒临消失近十年,重新回归的流溪娟鱼,满山的露珠油茶,正成为农人的新事业。

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  狮象村之名,就是来源自村中盆地上孤立的狮象岩。

  2002年底至2003年初,广州市文物考古研究所在狮象岩及周边地带发现多种新石器晚期的打制石器,还清理出25个灰坑、1座墓葬及数十个柱洞——证明早在新石器晚期,狮象岩周边已有人类活动。

  而同时发现的战国时期、汉代和唐代的文物,证明了在不同时期,这里依然是人类的聚居地。

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这个目前广州已知年代最早的古人类遗址,无声地记录着先人们在岁月长河中留下的轨迹,也见证着岭南文化的发展。

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  发源自从化的流溪河水质纯净,孕育出特有名优鱼种——从化流溪娟鱼,肉质鲜嫩、味道鲜美;据说在上世纪八九十年代,娟鱼的价格为猪肉的5倍,是接待贵宾的珍品。

  因大量捕捞而一度在90年代难觅踪迹的从化流溪娟鱼,在历经“食客口中抢鱼”、育苗试验、鱼粮改良等手段,历经十年终于重回大众的餐桌上!更在2020年,从化流溪娟鱼荣获国家地理标志产品,成为从化的一张新“美食名片”。

       而位于狮象村附近水埔村的颐泉农庄,将从化流溪娟鱼养殖基地和餐厅合为一体——在这里,你可以看到,模仿流溪河环境,以流动泉水养殖的从化流溪娟鱼养殖场;也可以在湖边的餐厅里一品从化流溪娟鱼鲜美。

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  一次偶然机会,村民张扬东发现了露珠茶油果树并在狮象村开始种植。经过7年的精心打理,这种油茶果较小,上油率却更高,油色如金的露珠油茶进入丰果期。

  经过晾晒、去壳去皮、压榨等工序,茶油果转换为色泽金黄,澄清而富有清香的茶籽油。想尝鲜的小伙伴,可以前往狮象村露珠油茶园中购买。


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